自分だけの魚図鑑

スズキ目 アジ科 ムロアジ属 マルアジ (丸鯵)
学名　Decapterus maruadsi
食味　★★★☆☆

マアジに良く似ているが、ムロアジ属のアジ
体の断面が丸いためにこう呼ばれる
マルアジには、背ビレ、尻ビレの後端と尾ビレの間にある小さなヒレ、小離鰭（りき）がある



また、マアジは、ゼンゴが鰓ぶたの後ろから尾ビレまで続くが、マルアジは後半にしかゼンゴがない

スズキ目 アジ科 マアジ属 マアジ (真鯵)
学名　Trachurus japonicus
食味　★★★★☆

釣り場は、浅海の海藻地帯や砂場と岩場の境目などが狙いで、群れていることが多い
マアジとマルアジは見分けにくく、マルアジはえらぶたの後ろから尾ビレまで続くゼンゴが続くが、マアジは尾ビレ付近にしかない
また、マルアジには小離鰭（りき）があるが、マアジには無い
佐賀県の「関あじ」が有名

別名　アカアジ、ヒラアジ

スズキ目 スズキ亜目 イシダイ科 イシダイ属 イシダイ (石鯛)
学名　Oplegnathus fasciatus
食味　★★★★☆

強力な顎と歯を持っていることが特徴。
若魚は7本の横縞がはっきりしており『サンバソウ』と呼ぶ。これは能や歌舞伎の三番叟の衣装からきたもの。
オスの老成魚は横帯が消えクチグロ、ギンワサ、ギンカゲとよばれる。メスは老成してもしまが残る。
強烈な引き魅力で、磯釣りの王者として君臨している。
身は白身で硬く、その日に食べるとコリコリしている。

八腕形目 マダコ科 マダコ属 テナガダコ 手長蛸
学名　Octpus minor
食味　★★★☆☆

文字どおり手足が長いタコで、昼間は泥にもぐり夜に活動する
韓国ではナクチ料理として有名で、生きたまま踊り食いにするサンナクチ（サンナッチ）が人気
その他の名称　ヘビダコ、ソウメンダコ、アカダコ

フグ目 カワハギ科 カワハギ属 カワハギ （皮剥）
学名 Stephanolepis cirrhifer
食味 ★★★★☆

餌取りの名人で釣るにはなかなか厄介
ざらざらした表皮は簡単に剥がせることからこの名前がついた。
オスは背びれの軟条前部が糸状に細く伸びる
別名　丸ハゲ