ブリ

は行ぶり

スズキ目 アジ科 ブリ属 ブリ
学名 Seriola quinqueradiata
食味 ★★★★☆
捕獲場所 愛媛県越智郡上島町弓削佐島沖

北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚
ブリは出世魚で、体長の大きさや関東・関西で呼び名が違う。
稚魚をモジャコと呼び、35cm以下のものをツバス(関東でワカシ)・35cm〜60cmのものをハマチ(関東でイナダ)、60cm〜80cmのものをメジロ(関東でワラサ)、80cm以上のものをブリと呼ぶらしい。
瀬戸内では40cm以下をヤズと言う。
北陸ではハマチサイズをフクラギと呼びます。





【スズキ目アジ科の新着魚種】
posted by ガンさん | Comment(0) | スズキ目アジ科
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: