ダイナンギンポ

た行だいなんぎんぽ

スズキ目 タウエガジ科 ダイナンギンポ属 ダイナンギンポ
学名 Dictyosoma burgeri
食味 ★★★★☆
捕獲場所 広島県三原市須波

日本各地沿岸の岩礁地帯に生息
ニシキギンポ科の「ギンポ」と似るが、体側の横に走る網目状の側線で区別できる。
ギンポ同様に天ぷらにすると美味しいが、刺身にしても身がコリコリとしてフグと間違えるくらい美味しかった




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posted by ガンさん | Comment(0) | スズキ目その他
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