タテフエダイ

スズキ目 フエダイ科 フエダイ属　タテフエダイ
学名 Lutjanus vitta
捕獲地　 日本海 (島根県)

ヨコスジフエダイと非常によく似ており、見分け方は中央に斑点があるのがヨコスジフエダイで、無いのがタテフエダイである。
体長は30〜40cmになる。
新鮮なものは刺身にすると、脂がのりクセも無く美味しい。

🍴 釣りバカ男の手料理

　タテフエタイの料理