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釣った魚で自分だけのお魚図鑑を作っています。
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オニオコゼ
カサゴ目 フサカサゴ科 オニオコゼ属
オニオコゼ
(鬼虎魚)
学名 Inimicus japonicubr
食味
★★★★★
釣場 広島県三原沖
釣法 一つテンヤ
背鰭に毒腺を備えた棘があり、刺されると激しく痛むので注意か必要。
釣れたら直ぐにハサミで切り取っておきましょう。
体長は20cm程度であまり大きくならない。
食べて美味しく個体数が少ない希少な高級魚。
薄造りや唐揚げにすると絶品。
🍴
釣りバカ男の手料理
オコゼの姿造り、唐揚げ、味噌汁
【カサゴ目の新着魚種】
アイナメ
アサヒアナハゼ
イネゴチ
ウッカリカサゴ
カサゴ
posted by ガンさん |
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カサゴ目
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