リシケタイラギ

ら行

ウグイスガイ目 ハボウキガイ科 リシケタイラギ
学名 Atrina lischkeana Clessin
採取地 広島県福山市松永湾

タイラギは殻の表面は滑らかであるが、リシケタイラギはうろこ状の突起列が放射状に出ている。明治時代のドイツの動物学者のリシケにちなんで名づけられた。
三角形をした二枚貝で、殻は柔らかく壊れやすい。
貝柱が大きくて美味しい。
環境悪化で生息数が減少し準絶滅危惧に指定されている。
別名 タイラガイ (平貝)

🍴釣りバカ男の手料理

タイラギ料理




posted by ガンさん | Comment(0) | その他の海洋生物
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